Asa de olla WMF Perfect y WMF Perfect Ideal.
Liberar la presión en la olla WMF Perfect
Si ha cocinado alimentos que forman espuma o que se hinchan (legumbres, caldo de carne, cereales), no deje que la olla WMF Perfect pierda la presión utilizando el método 2 ó 3.
Las patatas cocidas con piel revientan cuando la olla se descomprime utilizando el método 2 ó 3.
Cuando efectúe una descompresión rápida utilizando la corredera de cocción o poniendo la olla debajo de un chorro de agua corriente, mantenga las manos, la cabeza y el cuerpo fuera de la zona de peligro. Podría dañarse con el vapor.
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Retire la olla de la fuente de calor. Tras un breve espacio de tiempo, el indicador desciende. Cuando esté totalmente oculto en el mango, deslice lentamente la corredera de cocción hasta la posición Abierto. Al hacerlo, se escapará el resto del vapor que quede por debajo del mango de la tapa de la olla WMF Perfect. Cuando no salga más vapor, agite la olla un poco, para deshacer las burbujas de vapor que se hayan formado en los alimentos.
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En los alimentos con tiempos de cocción lentos (verduras por ejemplo) deslice la corredera de cocción despacio, paso a paso, hacia la posición Abierto, hasta que salga vapor por debajo del mango de la tapa de su olla WMF Perfect. Cuando haya colocado la corredera de cocción en la posición Abierto, no salga más vapor y el indicador haya descendido por completo, agite la olla WMF Perfect y ábrala.
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Si le molesta el vapor, coloque simplemente la olla WMF Perfect en el fregadero y deje correr un chorro de agua fría por encima de la tapa hasta que el indicador quede oculto en el mango de la tapa. Agite su olla WMF Perfect y ábrala.
Limpieza de la olla WMF Perfect
Limpie la olla rápida WMF Perfect después de cada uso. Desmonte el mango de la tapa y lávelo por ambos lados con un chorro de agua corriente.
Saque la junta de la tapa y lávela con jabón y enjuéaguela con abundante agua.
La olla, la tapa y el cestillo de su olla WMF Perfect se pueden lavar en el lavavajillas. No rasque los restos de suciedad que queden, deje que se ablanden. Si aparecen manchas de cal, ponga la olla WMF Perfect al fuego con agua y vinagre.
Limpie periódicamente la base de su olla WMF Perfect.
Después de la limpieza coloque la tapa en posición invertida sobre la olla WMF Perfect. Después de la limpieza guarde la junta por separado para protegerla.
Cerdo y ternera con su olla WMF Perfect
Cocinar con el anillo 2 y tener en cuenta la cantidad mínima de llenado de 1/4 de litro. No se necesita ningún accesorio especial.
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Cerdo troceado 5 ~ 7 min.
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Goulasch de cerdo 10 ~ 15 min.
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Carne de cerdo adobada 20 ~ 25 min.
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Ternera troceada 5 ~ 7 min.
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Goulasch de ternera 10 ~ 15 min.
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Pierna de ternera entera 25 ~ 30 min,
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Lengua de ternera 15 ~ 20 min.
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Asado de ternera vasca 20 ~ 25 min.
